, malo ulja, raženog brašna i nasjeckane pileće jetrice i peršinova lista . Nakon što ste procijedili onoliku količinu juhe koja vam
dodajte poriluk i još malo vode, a kad i on omekša, dodajte peršinov list . Malo posolite i poparite. Kada je sve omekšalo, štapnim
. Miris češnjaka uklonit ćete tako da ruke istr ljajte peršinovim listovima , a miris crvenog luka ako ih istrljate celerom ili talogom
a nakon dva bijelo vino. 15 min prije kraja dodaje se konjak i peršinov list . Količina juhe na kraju jedva prekriva meso.
s malo maslinova ulja, par kapi limuna i sitno nasjeckanim peršinovim listom .
: Ispecite ih na grill tavi, gotove pospite nasjeckanim peršinovim listom i češnjakom, prelijte s malo maslinova ulja. Pirjane:
vegete i papra, ponekad malo crvene paprike, a nasjeckani peršinov list kad su gotove.
2 velike mrkve (narezati na kockice) pušlek (vezica) peršinovog lista 250 g sirovog graha koji je namakan nekoliko sati ili preko
ječam i kuhati još pola sata. Dodati koromač i sitno narezan peršinov list te kuhati dalje. Krumpir i mrkva bi sad trebali biti gotovi
tanjuru kao što je navedeno za tahinu. Ukrasite maslinama i peršinovim listom .
¶ peršinovog lista ¶
suhog bijelog vina peršinovog lista ¶
litre tekućine). peršinov list , maslac narezan na kockice i ribani sir. Popaprite i po
¶ peršinov list ¶
kraju u lonac dodati usitnjeni češnjak i sitno nasjeckani peršinov list .